Plat du jour

Plat du jour et dessert du jour

CHOIX A LA CARTE POSSIBLE

Velouté de butternut, crème chèvre, crumble pistache

Tatin au foie gras poêlé

Oeuf cocotte, poêlée de cèpes et comté

Huîtres farcies à la fondue de poireaux, espuma de Champagne

Assiette Apéro : Panisses + saucisson, salami, padano, porchetta, san daniele AOP, spiarata Fiorucci

1 personne

Assiette Apéro à partager : Panisses + saucisson, salami, padano, porchetta, san daniele AOP, spiarata Fiorucci

2 personnes

Tataki de Thon aux 2 sésames, riz onigiri

Ris de veau aux morilles +4€

Spécialité des Michels

Noix d'entrecôte " Black Angus" 250g sup 4€

Poulpe en persillade, riz à l'anis et potimaron

Tartare de Boeuf au couteau, foie gras, poivrons

Ravioli artisanal à la crème de truffe, jambon cru

Abanico de porc ibérique Bellota, sauce piment d'espelette

Mi-cuit au chocolat Valrhona, coeur dulce, tonka, glace vanille

Biscuit vanille, crème pâtissière, chantilly marron

Figue rôtie, caramel au thym, glace noix, crumble noix

Sablé breton, pommes caramel beurre salé, crème au cidre

Entremet coco, chocolat, clémentine

Café ou Thé Douceur

Assiette de Fromages

Glace

De nombreux parfums : 1 Boule 2,50€, 2 Boules 5€, 3 Boules 7€

Espresso

Sélection de Thés et Tisanes

Rimauresq - R Cru classé AOP BIO

Rimauresq - Cru classé AOP

Pigoudet - Première AOP

Chateau de la Galinière - AOP BIO

Chateau Crémade - Palette - APC

Chateau Volterra - AOP

St Joseph - Louis Chèze - Anges - AOC

St Joseph - Louis Chèze - Caroline - AOC

Gigondas - La croix des pins - AOP BIO

Orca Vielles Vignes Ventoux - AOP

Pont-Le-Voy - Les Lauzes - AOP - BIO

Clos des Fées - Les Sorcières - AOP

Chinon - Vielles Vignes - Dilection - Sauvion - AOP

Sancerre - Pente de Mambrais - AOC

St Emilion - Chateau des Combes - Grand Cru - AOP

Mouton Cadet - Baron Philippe de Rotschild - AOC

Pigoudet - AOP

Chateau de la Galinière - AOP

Clos Réal - AOP - BIO - Biodynamique

Louis Chèze - Pagus Luminus - Condireu - AOP

Clos d'Albizzi - Cassis - AOC - BIO

Chablis - Les héritières - AOP

Les Brichots - Louis Chenu - AOC - BIO

Pouilly Fuissé - La Jeanne - AOP

Sancerre - Domaine de St Romble - AOC

Rimauresq - Cru Classé - AOP - BIO

Pigoudet - Première - AOP

Chateau de la Galinière - AOP - BIO

Chateau Roquefeuille - AOP

Minuty - AOP

Clos d'Albizzi - Cassis - AOC - BIO