Plat du jour

Plat du jour et dessert du jour

CHOIX A LA CARTE POSSIBLE

Oeuf parfait, espuma cèpes, crumble noix

Maquereau mariné huile d'olive citron, crumble noix

Foie gras poêlé en cocotte, oignons confits, granny flambées calvados ( supp 5€)

Mousse butternut, figatelli grillé, brousse aux herbes

Assiette Apéro : Panisses + saucisson, salami, padano, porchetta, san daniele AOP, spiarata Fiorucci

1 personne

Assiette Apéro à partager : Panisses + saucisson, salami, padano, porchetta, san daniele AOP, spiarata Fiorucci

2 personnes

Ravioles artisanales brousse, camembert truffé, jambon cru, parmesan

Chuck Flap " Black Angus" " 250g " ( 4€ suppl )

Pavé de Sandre, riz poireaux, limoncello crème ciboulette

Onglet de veau, sauce jambon de parme, écrasé de pomme de terre

Tataki de Thon aux 2 sésames, riz onigiri

Ris de veau aux morilles (4€ suppl)

Spécialité des Michels

Risotto de fregola aux Gambas

Sphére praliné, noisettes torréfiées, glace noisette chocolat "Valrhona"

La figue myrtille, figue rôtie, crumble amande

Sablé breton, compote de pomme vanille, glace vanille, cornet vanille

Macaron praliné, noisette torréfiées, glace

St Victoire, crème marron crème vanille

,

Café ou Thé Douceur

Assiette de Fromages

Glace

De nombreux parfums : 1 Boule 2,50€, 2 Boules 5€, 3 Boules 7€

Espresso

Sélection de Thés et Tisanes

Irish

Rimauresq - R Cru classé AOP BIO

Rimauresq - Cru classé AOP

Pigoudet - Première AOP

Chateau de la Galinière - AOP BIO

Chateau Crémade - Palette - APC

St Joseph - Louis Chèze - Anges - AOC

Crozes Hermitage - La Muselle AOP

Vacqueyras- La Pourpre- AOC

Côte - Rôtie - Domaine de Boserine- ACRP

Orca Vielles Vignes Ventoux - AOP

Clos des Fées - Les Sorcières - AOP

Chinon - Vielles Vignes - Dilection - Sauvion - AOP

Sancerre - Domaine de St Romble - AOC

St Emilion - Château Capet Guillier- Grand Cru

Nuit- Saint - Georges - Jérôme Chezeaux - AOC

Pommard- Louis Jadot - AOC

Château de Pibarnon AOC

Pigoudet -Première - AOP

Chateau de la Galinière - AOP

Chateau Gassier 946 Sélection Parcellaire - AOP

Louis Chèze - Pagus Luminus - Condireu - AOP

Louis Cheze - Cinquante 50

Viognier PEYSS Xavier Mourier

Château de Fontcreuse - ACP - BIO

Domaine du Paternel ACP - BIO

Chablis premier cru - Château Laroche- AOC

Meursault Vieilles Vignes - domaine Bellang

Sancerre - Domaine de St Romble - AOC

Pigoudet - Première - AOP

Domaine des Masques - EMOTION- IGP- BIO

Minuty prestige - AOP

Château Roseline cru classé "Lampe de Meduse" AOP- BIO

Château de Fontcreuse - ACP -BIO